UNA STORIA D’AMORE
Il legame senza tempo tra cibo e legno
  

16 Aprile 2020

*|MC:SUBJECT|*
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Il legame senza tempo tra cibo e legno
La sicurezza del legno
Origini gloriose
Il legno come materiale per il contatto diretto con il cibo ha una vecchia storia. Dopo l'anfora, la botte di legno è stata utilizzata per più di 2000 anni per la maturazione del vino. Il legno non solo è un contenitore di stoccaggio, ma influisce direttamente sul corpo e sull'aroma del vino.
Tradizione speciale
Al giorno d'oggi il legno si trova come scelta tradizionale e speciale in utensili da cucina, taglieri, casse e cestini per la raccolta, lo stoccaggio e il trasporto.
SCHEDA DATI TECNICI
Sfida futura
Lo sviluppo di soluzioni per migliorare la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti e per affrontare l'economia circolare deve includere nuove conoscenze scientifiche. La ricerca nello sviluppo di alternative più sicure dovrebbe essere una priorità.
SCHEDA DATI TECNICI
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LEGENDA

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ICON_CERT_EN713
CERTIFICAZIONI E CONFORMITÀ
Conformità EN 71.3 Sicurezza dei giocattoli - Parte 3: Migrazione di determinati articoli.
I laboratori danesi di Eurofins hanno riconosciuto la conformità degli oli Borma Wachs alla normativa EN 71-III relativa alla migrazione di metalli pesanti nocivi per la salute, garantendo la sicurezza di trattamenti a tal punto da consentirne l'eventuale utilizzo per finitura o manutenzione di giocattoli per bambini.
ICON_CERT_IBR
I prodotti Borma Wachs sono testati e approvati dall'Istituto per la Bioedilizia di Rosenheim. Le analisi effettuate certificano i nostri prodotti riguardo il contenuto in VOC, biocidi, metalli pesanti e materiale radioattivo, garantendone la ecocompatibilità con i principi del Green Building.
ICON_CERT_DIN
La sicurezza per il contatto è garantita, oltre che dalla certificazione EN 71-III. Sicuro per giocattoli per bambini anche dalle due certificazioni DIN 53160/1-2 e DIN 68861/1 (Resistenza a saliva e sudore; Resistenza ai liquidi freddi). Il prodotto pertanto non rilascia sostanze dannose nemmeno se a contatto con normali liquidi alimentari o mucose.
CERT_BFLS1
Prodotto ritardante di fiamma.